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新闻公告
聪明吃豆腐,蛋白营养全吸收
来源: | 作者:beihaijixie | 发布时间: 2016-03-10 | 753 次浏览 | 分享到:
      豆腐中所含的植物性蛋白质比肉类还要高,容易被人体吸收。另外,豆腐是最理想的食品豆腐含碳水化合物极少,最适合糖尿病


  豆腐配鱼

  营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成, 从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合中老 年人、青少年、孕妇食用。